Mardešić

Višestoljetna tradicija ulova i prerade ribe na Dugom otoku jamči najvišu kvalitetu ovih cijenjenih ribljih otočnih proizvoda, a u to su se već dosad uvjerili brojni ljubitelji vrhunske ribe. Mardešić srdele su značajan izvor vitamina B 12, vitamina D, selena, fosfora, kalcija, kalija, joda i željeza. Svježina ribe odlučujući je faktor za kvalitetu gotovog proizvoda pa u Mardešiću prerada započinje u najkrećem mogućem roku od ulova. Zbog netaknutog mora iz kojeg dolazi, riba je ukusna i zdrava, a zbog brze i stručne obrade, zadržava fantastičnu strukturu i omogućuje gastronomsko iskustvo kakvo na stol mogu donijeti samo izvorne i prirodne namirnice. 115 godina tradicije, uz modernu tehnologiju prerade, osigurava najvišu kvalitetu i superioran okus.